Marka loo eego heerka dhaqaalaha adduunka, heerka sayniska iyo tignoolajiyada, iyo wacyiga caafimaadka, cuntooyinka "cagaaran" iyo "dabiiciga ah" waxay soo baxeen sida waqtigu u baahan yahay, dadkuna waa la aqoonsaday oo aqbalay.Warshadaha xaywaanku way kobcayaan oo way sii kordhayaan, dadka jecel xayawaanku waxay u arkaan xayawaanka mid ka mid ah xubnaha qoyska.Erayada ay ka midka yihiin "dabiiciga ah", "cagaaran", "asalka ah" iyo "organic" waxay noqdeen cimilo xun oo dadka si ay u doortaan alaabta xayawaanka.Dadku waxay aad uga walaacsan yihiin caafimaadka xayawaanka marka loo eego qiimaha alaabta xayawaanka.Si kastaba ha ahaatee, macaamiisha intooda badani ma cadda tayada iyo sifooyinka cuntada xayawaanka "dabiiciga ah" ee xayawaanka.Maqaalkani wuxuu si kooban u soo koobayaa macnihiisa iyo sifooyinkiisa.
1. Macnaha caalamiga ah ee "dabiiciga ah" cuntada xayawaanka
"Dabiici ah" waa kelmad inta badan ka muuqata baakadaha baakadaha ee cuntada xayawaanka caalamiga ah.Waxaa jira tafsiiro badan oo ereygan ah, tarjumaadda dhabta ah ee gudahana waa "dabiici ah"."Dabiiciga ah" guud ahaan waxaa loo arkaa inay macneheedu tahay mid cusub, aan la farsamayn, oo ka madax bannaan waxyaalaha lagu daray ee lagu ilaaliyo, waxyaalaha lagu daro iyo maaddooyinka synthetic.Ururka Maraykanka ee Xakamaynta Quudinta (AAFCO) waxay ogolaataa in cuntada xayawaanka lagu calaamadiyo sida "dabiiciga ah" haddii laga soo qaatay oo kaliya dhirta, xayawaanka ama macdanta, kuma jiraan wax lagu daro, oo aan la marin habaynta kiimikada kiimikada.Qeexitaannada AAFCO aad ayay u sii socotaa oo waxay sheegaysaa in "cuntooyinka dabiiciga ah" ay yihiin cuntooyin aan la farsamayn ama aan lagu farsamayn "habaynta jireed, kuleylinta, soo saarista, nadiifinta, xoogga saarida, fuuqbaxa, dareeraha enzymatic, ama halsano."Sidaa darteed, haddii fiitamiino, macdan ama walxaha raadraaca lagu daro kiimikaad ahaan, cuntada waxaa lagu magacaabi karaa "cuntada xayawaanka dabiiciga ah", sida "cuntada xayawaanka dabiiciga ah ee lagu daray fitamiino iyo macdan".Waxaa xusid mudan in qeexida AAFCO ee "dabiiciga ah" ay qeexayso kaliya habka wax soo saarka oo aan lahayn wax tixraac ah oo cusub iyo tayada cuntada xayawaanka.Digaagga tayada liidata, digaaga aan u qalmin cunista bini'aadamka, iyo darajooyinka ugu xun ee cuntada digaaga ayaa weli buuxinaysa shuruudaha AAFCO ee "cuntada dabiiciga ah."Dufanka ranciddu weli waxay la kulmaa shuruudaha AAFCO ee "cuntada xayawaanka dabiiciga ah," sida miraha ay ku jiraan caaryada iyo mycotoxins.
2. Xeerarka sheegashooyinka "dabiiciga ah" ee ku jira "Xeerarka calaamadaynta quudinta xayawaanka"
"Xeerarka calaamadaynta Quudinta Xayawaanka" waxay u baahan tahay: Tusaale ahaan, dhammaan alaabta ceeriin ee quudinta iyo waxyaabaha lagu daro quudinta ee loo isticmaalo alaabta quudinta xayawaanka ayaa ka yimid habraac la'aan, habka aan kiimikaad ahayn ama kaliya iyada oo loo marayo habaynta jirka, habaynta kulaylka, soo saarista, nadiifinta, hydrolysis, hydrolysis enzymatic, Halsano Ama dhirta, xayawaanka ama walxaha raadraaca macdanta ee lagu farsameeyo sigaarka iyo hababka kale waxay samayn karaan sheegasho sifo ah alaabta, iyagoo sheeganaya in "dabiiciga ah", "hadhuudh dabiici ah" ama erayo la mid ah waa in la isticmaalo.Tusaale ahaan, haddii fiitamiinnada, asiidhyada amino-yada, iyo walxaha raadraaca macdanta ah ee lagu daro alaabta quudinta xayawaanka lagu dhaqo ay yihiin kuwo kiimiko ah, badeecada sidoo kale waxaa lagu sheegan karaa "cunto dabiici ah" ama "cunto dabiici ah", laakiin fiitamiinnada, amino acids, iyo macdanta la isticmaalo isku mar dib loo eego.Walxaha raadraaca ayaa la calaamadeeyay, iyaga oo sheeganaya in erayada "miraha dabiiciga ah, lagu daray XX" waa in la isticmaalo;Haddii laba (classes) ama in ka badan laba (class) oo ah fiitamiino kiimiko ah, amino acids, iyo xubno raad macdan lagu daro, quudinta ayaa loo isticmaali karaa sheegashada.Magaca fasalka ee wax lagu daro.Tusaale ahaan: "Miraha dabiiciga ah, oo lagu daray fitamiino", "miraha dabiiciga ah, oo lagu daray fiitamiino iyo amino acids", "midabada dabiiciga ah", "ilaalinta dabiiciga ah".
3. Preservatives ee "cuntada xayawaanka dabiiciga ah"
Farqiga dhabta ah ee u dhexeeya "cuntada xayawaanka dabiiciga ah" iyo cuntooyinka kale ee xayawaanku waxay ku jiraan nooca ilaalinta ay ku jiraan.
1) Vitamin E complex
"Complex Vitamin E" waa isku dhafka beta-vitamin E, gamma-vitamin E, iyo delta-vitamin E loo isticmaalo ilaalinta cuntada xayawaanka.Ma aha synthetic, waa ilaalin dabiici ah, waxaana laga soo qaatay walxaha dabiiciga ah.Soosaarka waxaa lagu heli karaa siyaabo kala duwan: soo saarista khamriga, dhaqidda iyo nadiifinta, saponification ama dheecaan dareere ah.Sidaa darteed, isku-dhafka fitamiin E waxaa loo kala saari karaa qaybta ilaalinta dabiiciga ah, laakiin ma jirto dammaanad ah in laga soo qaatay alaabta ceeriin ee dabiiciga ah.Kakanaanta Vitamin E waxa loo isticmaali karaa oo kaliya ilaalinta mana laha wax dhaqdhaqaaq bayooloji ah ee eeyaha, laakiin a-fitamiinku ma laha wax saamayn ah oo ilaalin ah oo kaliya waxa uu leeyahay dhaqdhaqaaqa bayooloji ee jirka.Sidaa darteed, AAFCO waxay u tixraacdaa a-fitamiin E ahaan fiitamiin ahaan waxayna u kala saartaa fiitamiinnada aan ka ahayn a-vitamin E sida ilaalinta kiimikaad.
2)Antioxidants
Si looga fogaado jahwareerka fikradaha, fikradda "antioxidant" ayaa la soo qaatay.Faytamiin E iyo waxyaabaha ilaaliya ayaa hadda si wada jir ah loogu yeeraa sida antioxidants, oo ah nooc ka mid ah alaabada hoos u dhigta ama ka hortagga oksaydhka.Faytamiin E (a-fitamiin E) ee firfircoon wuxuu u dhaqmaa sida antioxidant gudaha jirka, ka hortagga oksaydhka unugyada iyo unugyada, halka ilaalinta dabiiciga ah (complex vitamin E) uu u dhaqmo sida antioxidant-ka ee cuntada xayawaanka, ka hortagga dhaawaca oksaydhka ee maaddooyinka cuntada xayawaanka.Antioxidants synthetic ayaa guud ahaan la rumeysan yahay inay waxtar badan u leeyihiin ilaalinta xasilloonida cuntada xayawaanka.Waxaad u baahan tahay inaad ku darto 2 jeer qadarka antioxidants dabiiciga ah si aad u hesho saameyn la mid ah antioxidants synthetic.Sidaa darteed, antioksidanter-synthetic waxay leeyihiin shaqooyin ka wanaagsan antioxidant.Marka la eego badbaadada, waxaa la soo wariyay in labadaba antioxidants-dabiiciga ah iyo antioxidants synthetic ay leeyihiin dareen-celin xun, laakiin warbixinnada cilmi-baarista ee khuseeya ayaa dhammaantood ah gabagabo la soo saaray iyadoo la quudinayo tiro badan oo xayawaanno tijaabo ah.Ma jiraan warar sheegaya in isticmaalka xad-dhaafka ah ee dabiiciga ah ama antioxidants-synthetic ay saameyn xun ku leedahay caafimaadka eyda.Isla sidaas oo kale waa kalsiyum, milix, fitamiin A, zinc, iyo nafaqooyin kale.Isticmaalka xad-dhaafka ah ayaa waxyeello u leh caafimaadka, xitaa isticmaalka biyaha badan ayaa waxyeello u leh jirka.Aad ayey muhiim u tahay, doorka antioxidants waa in laga hortago dufanka inuu sii socdo, iyo iyada oo badbaadada antioxidants ay tahay muran, ma jiro wax khilaaf ah in peroxides ee ku jira dufanka rancid ay waxyeello u geystaan caafimaadka.Peroxides ee dufanka ranciddu waxay sidoo kale waxyeello u geysataa fiitamiinnada dufanka ku milma ee A, D, E iyo K. Dareen-celinta xun ee cuntooyinka ranciddu waxay aad ugu badan yihiin eeyaha marka loo eego antioxidants-ka dabiiciga ah ama synthetic.
Waqtiga boostada: Feb-21-2022